ביוטכנולוגיה 132391

סיכום שיעור 11

Avital

Avital

פרטי הסיכום

קורס: ביוטכנולוגיה 132391

מספר השיעור: 11

סיכום השיעור

ביוטכנולוגיה- סיכום שיעור 11

בעזרת שיטות קריסטלוגרפיות ניתן לגבש חלבון ולתת לנו מידע מהו המבנה התלת מימדית של החלבון, איפה ממוקמת כל חומצה אמינית שלו. מדובר למעשה בקביעת סידור האטומים במוצקים, כאשר אנו מדברים יותר על חלבונים. ישנן שיטות שונות בהן משתמשים לצורך הקריסטלוגרפיה, לדוגמה, שימוש בקרני X.

ישנו קושי לגבש חלבונים כיוון שהם אינם מופיעים בטבע כגבישים ולכן בדרך כלל משרים אותם בתמיסה למשך זמן ממושך על מנת לעזור להם להתגבש

ככל שהשיטה מדויקת יותר, ניתן לראות את צפיפות האלקטרונים ואת מיקומם בצורה טובה יותר וכך “לחזות” מהי החומצה אמינית ומהי הזוית שבה היא ממוקמת בחלבון ברמת ודאות גבוהה יותר.

עריכת הסיכום

iw עִבְרִית
X